Kladdkaka med Daim-topping

11.09.2016 12:56

Ingredienser

Portioner: 8

Kladdkaka

• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• 4 - 6 msk kakao
• 125 g rumstempererat smör
• 1 1/2 dl vetemjöl

Daim-topping

• 50 g smör
• 1 dl socker
• 1 msk kakao
• 1 msk mjölk
• 1 msk vetemjöl
• 2 dubbeldaim

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Kladdkaka: Vispa ägg och socker poröst. Rör ner kakao, smör och mjöl. Häll smeten i en smörjd och bröad form. Grädda i 175 °C cirka 18 minuter. Låt svalna.
2. Topping: Smält ihop smör, socker, kakao, mjölk och vetemjöl i en kastrull. Koka inte! Häll såsen ovanpå den avsvalnade kakan. Strö över hackad Daim.

För alla

Innehåller gluten, ägg, laktos och mjölkprotein.